Prodotto da 100% uva Vespaiola con scelta vendemmiale dei migliori grappoli, messi in cassette e picai nei fruttai della vecchia casa colonica.
Il periodo prima dell'imbottigliamento, viene affinato in legno per circa 6 - 7 mesi.

Si presenta di colore giallo oro intenso con profumo di miele, albicocca, fichi secchi e sentori di fiori d'acacia. 
In bocca sensazione di dolce non dolce che lascia il palato molto soddisfatto.

Vino da meditazione, che si può accompagnare a fine pasto con pasticceria secca oppure formaggi erborinati.
Da servire a una temperatura di 10°C.
Gradazione alcolica: 14,0%